En cuanto a la comida, comer aquí es toda una aventura para el paladar. La comida india es conocida por sus deliciosos currys, y por el uso sofisticado de diversas especias, teniendo como base siempre al arroz y el maíz. Muchas de las diferentes especias que consumimos nosotros en la actualidad como la pimienta negra, son originarias de aquí, así que los hindúes tienen un manejo extraordinario de las mismas. Sin embargo, esta comida podría ser un poco peligrosa para los alérgicos, teniendo una comida tan condimentada, más de una persona podría llevarse un mal rato.
Existen platos típicos que no hay que dejar de probar una vez que se va a la India, ya que la gastronomía siempre es una parte importante de la cultura de cada país. El pollo tandoori es un plato de pollo asado marinado en yogur y sazonado con especias tandoori. También hay otros platos que quizás te suenen, como el biryani, que es arroz con una mezcla de especias, ya que no hay que olvidar que las especias son muy importantes en la cocina india. La pizza india o uthathaappam es una base de masa de harina de lentejas y harina de arroz con vegetales y otros ingredientes, parecida a las pizzas de siempre. En el apartado de dulces tienes el jalebi, una masa dulce remojada en sirope, con un característico color naranja y forma de caracola enrollada.
Amo la comida india. El unico inconveniente por mi parte es el picante pero el sabor en lo que llegue a probar es delicios
ResponderEliminar